Giảm cân luôn là đề tài thu hút sự chú ý của đông đảo mọi người. Thay vì tập trung vào việc nên ăn gì để giảm cân, nhiều người lại quan tâm đến thời điểm ăn uống để đạt được trọng lượng mong muốn. Từ đó, phương pháp nhịn ăn gián đoạn đã được phát triển. Vậy nhịn ăn gián đoạn như thế nào và liệu phương pháp này có thực sự mang lại hiệu quả không?
Nhịn ăn gián đoạn như thế nào?
Một trong những vấn đề thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng chị em làm đẹp là các phương pháp giảm cân. Trong số đó, nhịn ăn được xem là biện pháp mang lại kết quả nhanh chóng để giảm trọng lượng và duy trì thân hình thon gọn. Vậy nhịn ăn gián đoạn như thế nào?
Nhịn ăn gián đoạn là phương pháp giảm cân trong đó bạn chỉ được phép ăn trong một khoảng thời gian nhất định. Thông thường, khoảng thời gian ăn này kéo dài từ 8 đến 16 giờ. Sau đó, bạn sẽ nhịn ăn hoàn toàn và chỉ được phép uống nước, trà hoặc cà phê không đường.
Một số người áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn với chu kỳ dài hơn vài ngày. Tính đến thời điểm hiện tại, chưa có tài liệu khoa học nào khẳng định rằng phương pháp này có thể làm giảm mỡ trong cơ thể. Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc nhịn ăn trong khoảng 8 – 16 tiếng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Một số cách thức nhịn ăn gián đoạn thường thấy
Giống như nhiều phương pháp giảm cân khác, nhịn ăn gián đoạn cũng có nhiều hình thức khác nhau. Các hình thức nhịn ăn gián đoạn phổ biến hiện nay bao gồm:
- Nhịn ăn cách ngày: Đây là phương pháp luân phiên giữa ngày ăn không giới hạn và ngày chỉ ăn một bữa, trong đó lượng calo tiêu thụ chỉ bằng 25% nhu cầu hàng ngày. Ví dụ, bạn chỉ ăn một bữa vào các ngày thứ Hai, thứ Tư và thứ Sáu, còn các ngày còn lại bạn ăn bình thường.
- Nhịn ăn nhiều ngày: Trong phương pháp này, bạn sẽ nhịn ăn hoàn toàn hoặc chỉ tiêu thụ khoảng 25% lượng calo cần thiết trong 1 đến 2 ngày mỗi tuần, và ăn ít hơn bình thường trong những ngày còn lại.
- Ăn có giới hạn thời gian: Phương pháp này đòi hỏi bạn chỉ ăn trong một khung giờ nhất định trong ngày, ví dụ từ 8h00 đến 15h00, và nhịn ăn trong phần còn lại của ngày.
Lợi ích của phương pháp nhịn ăn gián đoạn như thế nào
Mục tiêu chính của việc áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn là gì? Đa số những người lựa chọn phương pháp này đều mong muốn đốt cháy mỡ thừa và duy trì một vóc dáng cân đối cho cơ thể. Hơn nữa, phương pháp này còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa New England, nhịn ăn gián đoạn có thể giúp con người tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, có được cơ thể săn chắc hơn và trí óc minh mẫn hơn. Bên cạnh đó, những lợi ích khác từ việc áp dụng phương pháp này bao gồm:
- Tăng cường khả năng tư duy và trí nhớ.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: hỗ trợ giảm huyết áp hiệu quả.
- Duy trì cơ bắp: Thực tế cho thấy nhịn ăn trong 16 giờ có thể giúp cơ thể duy trì lượng cơ bắp cần thiết khi lượng mỡ giảm. Đặc biệt, những người chạy bộ khi áp dụng phương pháp này có thể chạy được quãng đường dài hơn bình thường.
- Cải thiện đáng kể tình trạng béo phì và tiểu đường.
Nhịn ăn gián đoạn như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất?
Sau khi tìm hiểu về nhịn ăn gián đoạn và các lợi ích mà phương pháp này mang lại, nhiều người có thể sẽ muốn biết cách thức thực hiện sao cho hiệu quả mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Dưới đây là một cách thức bạn có thể áp dụng:
Nhịn ăn gián đoạn sẽ bao gồm hai khoảng thời gian: 8 giờ ăn uống tự do và 16 giờ nhịn ăn. Trong khoảng 16 giờ nhịn ăn này, bạn có thể uống các loại đồ uống không đường như nước lọc, trà hoặc cà phê.
Khi mới bắt đầu áp dụng phương pháp này, bạn có thể gặp một số khó khăn như cảm giác đói hoặc xu hướng ăn bù do thay đổi từ lối sinh hoạt cũ. Vì vậy, trong khoảng thời gian 8 giờ được phép ăn, bạn nên ăn những món mình thích nhưng cũng nên từ từ giảm khẩu phần ăn.
Bạn có thể xem xét việc áp dụng một chế độ ăn giàu rau xanh và ngũ cốc, ít đường và tinh bột, cùng với việc bổ sung chất béo lành mạnh từ các loại hạt.
Trường hợp nào không nhịn ăn gián đoạn?
Mặc dù nhịn ăn gián đoạn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng phương pháp này không phải là phù hợp với tất cả mọi người. Có những nhóm người sau đây không nên áp dụng phương pháp này do có những chống chỉ định cụ thể:
- Bệnh nhân đái tháo đường đang được điều trị bằng thuốc không nên áp dụng do có thể gây ra biến động đường huyết nguy hiểm.
- Người có sức khỏe yếu hoặc mắc các bệnh lý mạn tính không nên thử nhịn ăn gián đoạn.
- Trẻ em dưới 18 tuổi, đang trong giai đoạn phát triển, cần dinh dưỡng đầy đủ và cân bằng.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú cần tránh phương pháp này để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.
- Những người có vấn đề về dạ dày cũng nên tránh nhịn ăn gián đoạn vì có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề tiêu hóa.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thể hiểu rõ hơn về phương pháp nhịn ăn gián đoạn như thế nào? Đến nay, cách thức này vẫn còn nhiều ý kiến trái chiều liên quan đến hiệu quả và các tác dụng phụ có thể xảy ra.
Do đó, trước khi quyết định áp dụng nhịn ăn gián đoạn như một biện pháp giảm cân, bạn nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ chuyên khoa để hiểu rõ hơn về tình trạng sức khỏe của mình, đảm bảo rằng không gây hại đến sức khỏe.
